本刊是上海市工业微生物研究所主办的国内外公开发行的科技期刊。国内统一连续出版物号CN31-1438，国际标准连续出版物号ISSN1001-6678。1971年创刊，是中文核心期刊、中国科技核心期刊、《中国科学引文数据库》来源期刊、美国化学文摘（ CA ）收录期刊和轻工业优秀科技期刊。主要报道工业微生物领域内最新科技成果与研究进展，旨在推动科技成果实现产业化。文章内容涉及工业微生物以及相关的生物技术应用于食品与发酵领域的科技成果和科研进展，包括氨基酸、核苷酸、有机酸、酶制剂、维生素、抗生素、酒精、单细胞蛋白等微生物产品的研制技术及环境保护技术的开发和应用研究，以及遗传工程、细胞工程等高新技术和实验手段在工业微生物领域中的应用。
生理科学进展 
