不同水平膨化血粉对生长鹅生产性能及盲肠微生物菌群的影响

摘要：

【摘要】为了研究不同水平膨化血粉对生长鹅生长性能及盲肠微生物菌群的影响,试验选择300只28日龄、体重为(1 142.68±50.64)g的豁眼鹅,随机分为3组(日粮中分别添加1.5%、3.0%、4.5%的膨化血粉),每组设5个重复,每个重复20只鹅,进行为期28 d的饲养试验。结果表明:不同水平的膨化血粉对生长鹅的生长性能有显著的影响,3.0%膨化血粉组的平均日增重、平均日采食量显著高于膨化血粉4.5%组、膨化血粉1.5%组;在料重比方面,3.0%膨化血粉组显著低于其他两组。在3种不同水平的膨化血粉处理中,3.0%膨化血粉组乳酸杆菌和双歧杆菌的数量显著高于其他组,而大肠杆菌的数量却最低;1.5%膨化血粉组乳酸杆菌和双歧杆菌的数量均低于其他组,而大肠杆菌的数量在3种处理中最高。说明在生长鹅的基础日粮中添加3.0%膨化血粉具有较好的应用效果。
【关键词】膨化血粉；生长鹅；生产性能；盲肠微生物；
【基金】 “十一五”国家科技支撑计划项目(2006BAK02A21);河南省教育厅自然科学基金项目(2010A230002)

引言：

【引言】随着畜牧养殖业的飞速发展，饲料资源紧缺日趋严重，尤其是蛋白质饲料。日粮中蛋白质水平的高低直接影响着家禽的生长性能。血粉是一种重要的动物性蛋白质资源，蛋白质含量高达80% 以上，但普通加工方法制得的血粉存在适口性差、消化率低等缺点，限制了其在动物日粮中的应用。在这种情况下，迫切需要寻找一种更为理想、行之有效的提高血粉利用效率的处理技术。对血粉进行膨化处理可以改善血粉品质，提高血粉利用效率，充分利用这一饲料资源。近年来，有关膨化血粉在动物日粮中的应用研究成为热点，但在生长鹅日粮中的研究鲜有报道。本试验主要探讨不同水平的膨化血粉对生长鹅生产性能及盲肠微生物数量的影响，并筛选膨化血粉的适宜添加量，明确了不同水平膨化血粉的应用效果，为生产实践中科学合理地应用膨化血粉提供依据。

作者：

谢红兵；刘长忠

作者单位：

南科技学院动物科学学院；湖南农业大学动物科技学院；