加强畜产品质量保障体系建设促进畜牧业可持续发展

【引言】近些年来，随着国家强农惠农政策的实施，各地畜牧业呈现了强劲发展势头。据联合国粮农组织2009 年公布的统计资料：我国生猪存栏5.23 亿头，占世界存栏总数的50.9%，居世界第一位；绵羊2.19 亿只，占世界存栏总数的18.72%，居世界第一位；山羊2.46 亿只，占世界存栏总数的25.14%，居世界第一位，牛1.89 亿头，占世界存栏总数的9.2%，居世界第三位。我国畜牧业的快速发展对于满足城乡居民的需求和农民增收方面发挥了重要作用。但由于部分养殖者专业知识不足、缺乏食品安全意识，致使一些食品安全事件时有发生，严重消减了人民消费积极性，给畜牧业的发展带来了负面影响。因此加强畜产品质量保障体系建设，对于促进我国畜牧业可持续性发展具有重要意义。笔者结合实际工作，就如何完善畜产品质量保障体系建设，浅谈一下自己的看法。