温度与盐度对吉富品系尼罗罗非鱼幼鱼能量代谢的联合效应

摘要：

【摘要】在实验室条件下采用中心复合设计和响应曲面法,以影响能量代谢的2个重要环境因子(温度和盐度)为自变量,以耗氧率、排氨率与CO2排泄率为响应值,研究并探讨了温度(13~36℃)与盐度(0~20)对吉富罗非鱼幼鱼能量代谢的联合影响。结果表明,温度与盐度的一次效应、盐度的二次效应及其互作效应对耗氧率、排氨率与CO2排泄率均有显著影响(P>0.05);温度的二次效应对耗氧率和CO2排泄率没有显著影响(P>0.05);所考察因子与耗氧率、排氨率与CO2排泄率间二次多项回归方程的决定系数分别达到0.958 1、0.977 8和0.979 5(P<0.01),可用于预测。温度效应较盐度明显,盐度较低时,能量消耗对温度变化较为敏感;在等渗点附近,耗氧率、排氨率和CO2排泄率较高;盐度超过等渗点时,低温和高盐环境对幼鱼的能量代谢有抑制作用。氧氮比(O∶N)随盐度变化而变化,温度对其没有显著影响(P>0.05)。当温度与盐度分别为13~36℃与0~10时,罗非鱼幼鱼主要依靠蛋白质和脂肪氧化供能;盐度为20时,脂肪成为主要供能物质;本实验条件下呼吸商的均值为0.752。本研究有助于更好地解释温度与盐度对罗非鱼新陈代谢的影响,同时可以为研究环境因子对能量的时空分配模式的改变提供生物能量学依据。
【关键词】尼罗罗非鱼；幼鱼；耗氧率；排氨率； CO2排泄率；
【基金】国家科技支撑计划项目(2008BADB9B01-3);农业部公益性行业科研专项(200903046-02);广东省教育部产学研结合项目(2008B090500088,2010B090500032)

引言：

【引言】鱼类的能量代谢受内在因素(规格、发育阶段和性别等)与外在因素(温度、盐度、pH、溶氧和光照等)共同影响。温度与盐度是鱼类生理与生化反应的最重要影响因子, 水温不仅可以影响体内离子和渗透压的调节, 而且对其氧气消耗有显著影响; 盐度主要通过对渗透压的调节来影响能量代谢。因而, 通过研究鱼类的生理反应特征,可以更好地理解生物体内能量收支与生态系统变化的关系。温度与盐度对罗非鱼能量代谢的影响已有一些研究, 如李学军等报道, 盐度为0 和10 时, 尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)的耗氧率最高, 红罗非鱼(O.niloticus×O.mossambicus)次之, 萨罗罗非鱼(Sarotherodon melanotheron)最低。Sardella 等发现, 加州莫桑比克罗非鱼(O. mossambicus)的耗氧率在低渗(盐度15)与高渗(盐度30)环境中显著提高, 在等渗点附近时, 其耗氧率较低。张中英等发现, 中午水温较高时, 尼罗罗非鱼耗氧率最高, 夜间的耗氧率明显低于白天。Caulton发现在温度为17~28℃时, 莫桑比克罗非鱼的耗氧量随着温度升高而显著上升, 温度为28~37℃时, 耗氧量的增加不明显。Morgan 等发现盐度为25 时, 莫桑比克罗非鱼的耗氧率显著高于盐度为12 和淡水环境中的。雷思佳研究发现盐度对台湾红罗非鱼耗氧率有极显著影响, 体质量范围为1.57~18.24 g 时, 盐度为7 的实验组耗氧率最高。

作者：

王辉；强俊；王海贞

作者单位：

广东海洋大学水产学院；中国水产科学研究院淡水渔业研究中心；广东茂名茂南三高罗非鱼良种基地；