食品安全新闻的平衡报道研究

摘要：

【摘要】随着新闻理念的发展和报道实践经验的丰富,平衡原则在食品安全报道领域愈来愈受到重视,但是依然存在着不容忽视的问题。本文多角度分析了食品安全报道失衡的表现,提出保持食品安全报道平衡的方法:健全食品安全信息传播模式、加强连续报道、扩大报道监督区域和阶层等,希望能推进平衡报道原则在食品安全报道领域更好地使用。
【关键词】平衡报道；食品安全新闻；失衡；信息传播模式；
【基金】西安外国语大学科研基金资助,为该校校级重点项目“电视食品安全新闻衍生效果研究”(项目号:08XWA06)的阶段性成果

引言：

【引言】食品安全新闻自上世纪90年代出现以来，便以震撼性的内容和非常态的采访手段强烈地吸引着受众的目光。从批评性报道的沃土中产生的食品安全新闻，历经二十多年的发展和完善，在平衡报道方面取得了较为显著的效果，但依然存在着不容忽视的问题。这些问题一方面误导了消费者对消费环境的认识，诱发了民众对食品消费现状的不满，另一方面也降低了媒体在公众心目中的公信力和权威性。如何正确认识食品安全新闻在平衡报道方面存在的问题并找出解决的方法，在最大限度规避负面效果的同时，为受众构建客观和谐的消费环境，成为当前食品安全报道的一个重要问题。

作者：

李丽英；韩春秒

作者单位：

西安外国语大学新闻与传播学院；河北省社会科学院新闻与传播学研究所；